vin d' honneur Ã la salle multifonctions (mayenne)

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Chef Sommelier H/F - Restaurant Gastronomique - Grenoble (Auvergne-Rhône-Alpes) Nous recrutons un(e) Chef Sommelier pour un restaurant gastronomique reconnu à Grenoble, alliant exigence, raffinement et passion du vin. L'établissement propose une cuisine de haut niveau, un service soigné et une cave de grande qualité. Missions principales : Élaborer et gérer la carte des vins en accord avec la cuisine du Chef Conseiller la clientèle sur les accords mets & vins avec précision et élégance Superviser l'achat, la gestion de cave, l'inventaire et la bonne conservation des références Former, encadrer et accompagner l'équipe de sommellerie (dont commis ou assistants) Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux Maintenir un haut niveau de connaissance des vins, spiritueux et tendances œnologiques Profil recherché : Formation spécialisée en sommellerie (mention complémentaire, WSET, ou équivalent) Expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) dans un établissement gastronomique ou étoilé Excellente connaissance des vins français et internationaux Présentation irréprochable, sens du détail, pédagogie et leadership Curiosité,[...]

Marche du Messti

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Romanswiller 67310

Le 26/07/2025

Sentier découverte gourmande à Romanswiller : marche du Messti. Organisé par le Comité d'Organisation du Messti de Romanswiller le samedi 26 juillet 2025. Départ du Club house de Pétanque, arrivée à la salle Vogésia. Les départs auront lieu toutes les 15 minutes de 16h30 à 18h. Une promenade de 8,5km agrémentée de 4 points de dégustation et de découverte de divers sites suivie d'une repas dansant. - Vue arrière du moulin Ebel Crémant et Bretzel - Vue avant du moulin Ebel avec l'ancienne étable transformée en maison d'habitation Pinot Auxerrois et charcuterie - Vue sur Romanswiller, Cosswiller et le Schneeberg Muscat et croissant salé - Repas à la salle Vogésia Joues de porc - spaetzle, un verre de vin, dessert, café La soirée sera animée par l'Orchestre "Les Liberty's". Prix adulte : 32€ Prix enfant (moins de 14 ans) : 16€

Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un/une sommelier/sommelière en CDI 35h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: - Conseiller des clients sur les vins les plus appropriés au regard des mets et plats commandés. - effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation, - établir la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. -Vous pouvez être amené(e) à acheter des vins et des alcools auprès de fournisseurs (producteurs, grossistes, ...) et à gérer le budget de la sommellerie. ***Profil Vous avez idéalement une expérience significative sur le même type de poste et êtes idéalement qualifié dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et avez le sens de la relation client. Horaire salle: 11h30/15h30 - 18h30/23h00 Repos mardi/mercredi + 1 demi journée en plus

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

RECRUTEMENT SAISON D'ETE 2025 OFFRE DE 1 POSTE DE CHEF(FE) DE SALLE EN RESTAURANT DE MONTAGNE DU 1er JUILLET AU 5 OCTOBRE 2025 Dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion. Hameau du village où se situe l'ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond. - Quoi ? Restaurant de spécialités montagnarde (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon. En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison. Salle de 50 couverts à l'intérieur et grande terrasse en bois (surplombant l'ESF) pouvant accueillir 30 personnes. Equipe composée d'une cheffe cuisinière, d'une commis/plongeuse, d'une serveuse et d'un chef de salle. Le restaurant est ouvert tous les jours, avec 1 jour de fermeture par semaine le mercredi. - Poste : Être capable d'accueillir le client, de prendre sa commande avec un pad, de le conseiller sur son choix de plat et de vin. Faire le ménage de la salle, et des toilettes chaque matin. Être capable de gérer le système de caisse « Zatyou » lors de la prise de commande Être capable de travailler[...]

Responsable de salle

Emploi

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

En charge de l'équipe de service, le(la) chef de salle aura pour missions la coordination : - De la mise en place de la salle (carcasse, dressage), - Du nettoyage et de l'entretien des locaux affectant au restaurant, - De la prise des réservations, de l'accueil clients, de l'accompagnement dans les choix, - Des commandes d'approvisionnement du bar et des boissons pour le service (y compris vins avec notre caviste), - Du service, - Des actions d'encaissement, - Du développement des compétences des travailleurs placés sous sa responsabilité, en lien avec leur projet professionnel, - De l'accueil et de l'accompagnement des stagiaires. Autonome, vous saurez faire preuve d'aisance relationnelle avec notre équipe de serveurs ainsi qu'avec nos clients. Force de proposition, vous saurez tout mettre en œuvre pour améliorer l'expérience culinaire de nos clients mais également les compétences de notre équipe. Collaboratif/ve, vous assurerez la supervision de la salle durant le service et saurez faire le lien entre la salle et notre équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service. Vous saurez également apporter votre savoir-faire et une aide ponctuelle au dressage des plats et[...]

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contextualisation : Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de restauration italienne la plus chaleureuse ! Avec de nombreux projets d'ouverture, notre groupe est en pleine expansion tout en restant à taille humaine ! Nos valeurs : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide. Vous aimez travailler dans une super ambiance ! ! Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA, c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble de l'activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. Vos principales missions : - Planifier et répartir le juste effectif pour assurer une prestation commerciale de qualité - Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant - Prendre en charge les réservations et établir le plan d'occupation de la salle et des tables - Contrôle de la mise en place salle et bar, et la remise en état de la salle - S'assurer de la conformité du parcours client et de son confort - Conseiller le client dans ses choix (mets et vins) et prendre les commandes - Assurer liaison entre salle et cuisine - Appliquer et faire respecter les méthodes de travail - Fidéliser et développer la clientèle - Traiter[...]

Déj champêtre des producteurs

Bassoues 32320

Du 22/07/2025 à 10:00 au 22/07/2025 à 14:00

Le Déj Champêtre des Producteurs c'est un marché des producteurs qui bous permet de composer vos assiettes salées et sucrées. Le vin du domaine est compris et servi à table. Pendant votre matinée vous pouvez profiter d'une visite de chais. Animation gratuite vous est proposée : une initiation Salsa avec Valérie Doizelet. Salle à l’abri en cas de mauvais temps.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Poste non logé. Nous recherchons un(e) vendeur(euse) / serveur(euse) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe, dans notre établissement restaurant / épicerie de produits corses, 4 cours Pierangeli Bastia. Missions : - Gérer l'activité quotidienne du magasin : accueil des clients, vente et conseil sur les produits. - Faire déguster nos vins à la clientèle. - Gérer la caisse. - Prendre les réservations. - Ouvrir l'établissement. - Superviser et former une petite équipe de restauration. - Assurer la gestion des stocks. - Confectionner et servir des planches de tapas, de charcuterie et de fromage. - Garantir l'atteinte des objectifs commerciaux. - Veiller au respect des normes d'hygiène et à la propreté du magasin, sanitaires et terrasse. - Servir la clientèle à table en salle et en terrasse. - Dresser les tables. - Communiquer avec la responsable de l'établissement. - Prendre les réservations. Profil recherché : - Passion pour les vins et produits corses, avec une bonne connaissance du terroir local. - Expérience en gestion de magasin ou dans un poste similaire appréciée. - Expérience service appréciée. - Compétences en management d'équipe[...]

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons ! Responsable Pôle Évènementiel Affaires H/F À propos du poste Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants. La Conciergerie de la Cité, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, déploie une offre évènementielle dédiée aux entreprises. Dans un environnement unique dédié à l'art de vivre à la française, nous concevons, organisons et réalisons des événements sur mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e)Responsable Pôle Évènementiel Affaires pour piloter l'ensemble de l'activité événementielle de notre agence La Conciergerie de la Cité. Responsabilités Piloter les événements : Superviser les projets (séminaires, soirées corporate, salons.) Définir les objectifs, budgets, plannings Garantir la qualité et la fluidité des opérations Assurer le suivi post-événement (bilan, satisfaction, facturation) Manager l'équipe évènementielle : Encadrer,[...]

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des personnes passionnées qui partagent notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la dégustation de vins et l'art de recevoir. Ça se passe où ? Au relais des Braconniers à Saint Aignan ! Au cœur du village, à deux pas des berges du Cher, cette brasserie peut accueillir 50 couverts dans sa salle à manger à la beauté rustique où pierres apparentes et tomettes racontent l'histoire de l'endroit. L'agréable cour intérieure quant à elle, permet de recevoir 70 convives. Cet établissement se réinvente aujourd'hui et change de direction, mais pas de charme. Chez nous la cuisine du terroir, faites maison et avec amour est une affaire de cœur. Nous cultivons l'art du bien manger et du bien boire. Dans cet endroit, qui sera bientôt partenaire du Domaine viticole Meunier Dupuy, on viendra pour se régaler, partager et passer un bon moment entre collègues, en famille ou entre amis de 7h à 23h. Tout au long de la journée, pour un petit déjeuner, un verre de vin ou un bon petit plat. Tu veux faire partie de la nouvelle équipe qui participe à ce projet ? Tu te reconnais dans ces profils : - Directeur/directrice de brasserie : Vous avez une expérience[...]

Balad'bronn

Manifestation culturelle

Balbronn 67310

Le 23/08/2025

Balad’bronn, Samedi 23 Août 2025 Les inscriptions sont ouvertes ! 12ème édition de Balad’bronn. Une balade gourmande « Vins et Saveurs » à travers le vignoble Balbronnais. Venez déguster 6 mets et vins lors d’une balade, pour plus d’info télécharger le tract ou regarder les informations ci-dessous. Inscription par Web, mail, téléphone ou courrier ! Places limitées, premier arrivé, premier servi ! Entre vigne et verger Un parcours facile d’environ 6 Km jalonné de 5 arrêts « dégustation ». A l’arrivée vous dégusterez un Jambon au foin à la salle du Fronhof et animée par l’Orchestre « Blue Star » Parcours Départ / Arrivée : Salle du Fronhof Départ par groupes toutes les 20 minutes entre 17h et 19h. La priorité horaire se fera par ordre d’arrivée des inscriptions. Vous serez avertis par mail ou courrier de votre heure de départ dans la semaine de la marche. Informations – Consignes de sécurité Marche semi-nocturne, prévoir lampe de poche et gilet de sécurité. Au menu (Petites modifications possibles) Croissant salé Crémant d’Alsace ou Muscat Tarte flambée aux fines herbes Pinot Rosé Maultaschen (Ravioles) Pinot Blanc Trou Alsacien Jambon au foin Pinot Noir Dessert Gewurztraminer Café Tarif[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2025 - Vignobles et découvertes, - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Mission Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e),[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez au sein de l'établissement : la vacherie (cuisine traditionnelle). Vous intégrez une équipe déjà en place et travaillez en binôme avec le responsable de salle. Vous avez une connaissance pointue en vin et avait une expérience reconnue dans le métier. Vous souhaitez intégrer un établissement apportant une grande importance dans l'accueil et la satisfaction de ses clients. Vos missions sont : - Accueillir le client et l'installer - Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin 2jours et demi de repos par semaine.

Infirmier(ère) spécialisé(e) de bloc opératoire

Emploi Hôpitaux - Médecine

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes IDE? Vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique? d'un établissement ayant des projets?: Rejoignez le service bloc/ stérilisation de la polyclinique Sainte Marguerite afin de renforcer l'équipe d'encadrement ! Rejoignez-nous en tant qu'Infirmier(e) de Bloc Opératoire et Référent(e) de Stérilisation H/F ! La Polyclinique Sainte-Marguerite est un établissement membre du groupe ELSAN situé à Auxerre dans l'Yonne. Véritable centre d'excellence Médico-Chirurgical privé, nous mettons à disposition de nos patients 163 lits et divers professionnels de santé (Ophtalmologues, Urologues-Viscéraux, Orthopédistes, Gastro-entérologue.). Située à 1h30 de Paris et Dijon et à 2h30 de Lyon Notre Polyclinique est accessible par l'A6 et par le train ! De plus, l'Yonne est un département entre vignes et rivières pour les amoureux de la nature, du vin et de l'histoire. Notre raison d'être ? Agir et innover pour la santé de tous au cœur des territoires. Vos missions : Sous la responsabilité de la Cheffe de Bloc, l'IDE de Bloc Opératoire, élabore et met en œuvre une démarche de soins individualisés qui s'inscrit dans le respect de la continuité des soins de la programmation[...]